日前，希森美克總經(jīng)理蔣衛(wèi)中先生到訪廣州華爾頓。華爾頓凌總，中國抗菌協(xié)會(huì)專家，是國內(nèi)將抗指紋納米技術(shù)應(yīng)用于水槽上的第一人。交流期間，雙方共同探討了納米親水抗菌涂層在水槽行業(yè)的應(yīng)用。

會(huì)面現(xiàn)場

希森美克與華爾頓在健康廚房理念上達(dá)成一致，希望消費(fèi)者能進(jìn)一步認(rèn)識到抗菌水槽的優(yōu)越性。據(jù)了解，廚房落水系統(tǒng)和廚房用品是肝炎、腸胃炎、流行性腦膜炎等疾病的主要傳播體。而目前市場上的水槽落水系統(tǒng)一般都是塑料制品，在潮濕環(huán)境中極易滋生繁殖大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等各類致病細(xì)菌。但人們在清潔廚房時(shí)多采用流水沖刷你或定期消毒的辦法，流水沖刷雖然能在一定程度上清除污垢，但無法沖掉全部細(xì)菌，也不能抑制細(xì)菌的繁殖。消毒劑雖然能有效殺菌，但持續(xù)時(shí)間不長，而且有機(jī)化學(xué)品會(huì)產(chǎn)生環(huán)境污染。

華爾頓水槽

抗菌水槽的抗菌原理在于其中添加的納米銀粒子。納米銀粒子在接觸到生物細(xì)胞時(shí)，由于細(xì)胞膜本身具有負(fù)電荷，能依靠其產(chǎn)生的庫侖引力，牢牢地吸附在細(xì)胞膜上，并且能進(jìn)一步穿透細(xì)胞壁進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部，與巰基發(fā)生反應(yīng)，是細(xì)菌的蛋白質(zhì)凝固，達(dá)到破壞細(xì)菌的細(xì)胞合成酶的活性，使細(xì)胞喪失分裂繁殖能力。當(dāng)細(xì)菌失去活性后，銀粒子又會(huì)從菌體中游離出來，反復(fù)進(jìn)行殺菌活動(dòng)。在加速老化試驗(yàn)中，水槽中的納米銀粒子利用其緩擇溶出性機(jī)理，抗菌性能可以和材料同壽命，可以使用10年甚至更長時(shí)間，并且其溶出量仍遠(yuǎn)低于總含量，對活性成分幾乎沒有影響，抗菌效果顯著。

電鏡下的納米銀

納米銀抗菌過程

納米銀離子抗菌原理